진세농원계란1 에그타르트 만들기 에그타르트 간단하게 만들기 준비물 1. 계란 4개 2. 박력분 종이컨으로 한컵 3. 우유 4. 휘핑크림 5. 차가운버터 50g 6. 설탕 7. 소금 만드는 방법 1. 종이컵 한컵에 박력분을 계량한다. 2. 박력분을 채에 곱게 잘 친다. 3. 박력분과 설탕 1스푼과 소금 조금을 넣고 고루섞는다. 4. 무염버터 50g을 작게 깍둑썰기하여 만들어 놓았던 박력분이 담긴 용기에 같이 놓기만 하고 냉장실에 30분정도를 식힌다. (잘 섞이려면 차가워야 한다) 5. 냉장실에서 식힌 박력분을 꺼내어 위에 놓인 버터와 함께 딱딱한 주걱으로 섞는다. (손톱만한 덩어리가 져진것들은 라텍스 장갑을 껴서 손으로 으께면서 잘 섞어준다. 이때 손에 열로 버터를 너무 녹지 않게 주의한다.) 6. 박력분과 버터가 섞인 곳에 물을 3스푼.. 2022. 8. 21. 이전 1 다음
